À la carte

À la carte

Förrätter
Råstekt kronärtskocka med citron & aioli – 110kr
Skagen på smörstekt toast toppad med löjrom halv/hel – 130kr/180kr
Kantareller på brioche med chips på lufttorkad skinka – 135kr
Halstrade pilgrimsmusslor med rödbets-/pepparrotscrème, syrade björnbär & friterat äpple – 145kr 

Varmrätter
Fisk och skaldjursgryta med saffransaioli & vitlöksbröd – 185kr
Torskrygg med ugnsbakad spetskål, forellrom, gulbeta, rostade hasselnötter & champagnesås – 298kr
Panerad rotselleri med ugnsbakad spetskål, picklade kantareller, gulbeta & brynt hasselnötssmör (veg) – 170kr
Rödbetsburgare med avokado, syrad lök, chèvrecrème & rotfruktschips (veg) – 175kr
Klappbryggans hamburgare på högrev med ost, bacon, dressing, coleslaw, chilibearnaise, saltgurka & pommes frites – 160kr
Viltwallenbergare med brynt lingonsmör, picklade kantareller, sockerärtor & potatispuré – 185kr
Hängmörad biff Provencale med rödvinssky, parmesanpanerade haricot verts, vitlökssmör & råstekt potatis – 285kr

Desserter
Syrlig crème brûlée med lakritsskum & hallon – 95kr
Lingonparfait med lingonsirap & havreflarn – 95kr
Brownie med spritade körsbär & rostad vit chokladmousse – 100kr
Kvällens tryffel – 35kr

Klappbryggans Menypaket

Förrätt
Skagen på smörstekt toast toppad med löjrom
alt.
Kantareller på brioche med chips på lufttorkad skinka

Varmrätt
Torskrygg med ugnsbakad spetskål, forellrom, picklad gulbeta, rostade hasselnötter & champagnesås
alt.
Hängmörad biff Provencale med rödvinssky, parmesanpanerade haricot verts, vitlökssmör & råstekt potatis

Dessert
Syrlig crème brûlée med lakritsskum & hallon
alt.
Brownie med spritade körsbär & rostad vit chokladmousse

470kr

Vardags-/söndagslyx
(erbjudandet gäller tisdag-torsdag samt söndag)

Förrätt
Skagen på smörstekt toast toppad med löjrom

Varmrätt
Fisk och skaldjursgryta med saffransaioli & vitlöksbröd
alt.
Viltwallenbergare med brynt lingonsmör, picklade kantareller, sockerärtor & potatispuré
alt.
Panerad rotselleri med ugnsbakad spetskål, picklade kantareller, gulbeta & brynt hasselnötssmör (veg)

Dessert
Kvällens tryffel & Kaffe

275kr

För våra gäster under 12 år

Räktoast – 50kr
Pannkakor med sylt & vaniljglass – 65kr
Köttbullar med gräddsås, kokt potatis & rårörda lingon – 70kr
Lax med brynt smör & kokt potatis – 75kr
Hamburgare med pommes frites & tillbehör – 75kr

Köket stänger 1 timme innan stängning. Med reservation för eventuella ändringar.

Vänligen kontakta oss för mer information.
telefon: 08-54066010 alt. email: info@klappbryggan.se